【中崎町 綺麗で清潔な店内で、旬の素材の味覚を愉しむ・こだわりの炭火と天麩羅】~和食専門店 たかまる、~

【中崎町駅から徒歩2分】天ぷらと炭焼きが同時に楽しめるお店【たかまる、】和食専門店だからこそ楽しめる味や雰囲気をお楽しみください♪♪

kodawari・・・

旬の素材の仕入れに、こだわり
素材を活かす調理法に、こだわり
清潔で居心地の良い空間を保つ、こだわり

皆さんはどんなお店なら料理を美味しく料理を楽しめるでしょうか?

旬の食材を使った、料理の美味しいお店。
素材の味を活かした調理のこだわるお店。
更に、清潔で居心地がよければ文句なし。ですよね?

そんなお店が、【炭火と天麩羅 たかまる、】なんです

「清潔な店内を保ちつつ、旬の食材を使い、素材の味を活かした料理を提供する」

なんでこんなことが可能なんでしょう?
それは、オーナーの「人柄」と「こだわり」があるから。

まず「仕入れ」は、旬の食材を信頼できる仕入れ業者から仕入れます。ここまでは、普通ですよね。
違うのは、オーナー曰く「食材を選ぶときは、人で選ぶことも多い」そうなんです!!
なので、仕入れの予算などが時々オーバーしてしまうかも。と仰っていました(わら)
本当に、信頼できる人から良質なものを仕入れ、でもリーズナブルに提供する。
素敵なこだわりですね!!

もう一つが「清潔さ」なんです。店内に入ってみると、掃除が行き届いていてとっても綺麗。
使わせてもらった「トイレ」もとっても綺麗でした(わら)
気になって、「清潔さ」について質問してみると。「心は常にお客様の目線に立ちたい」という想いから。
オーナー曰く、「綺麗にするのは当たり前だと思うけど、綺麗にすることは妥協したくない」との事。

情に厚くて、心遣いある。オーナーの「人柄」と「こだわり」が垣間見えますね!!
【中崎町 たかまる、】に来店される際は、旬の芳醇な味わいを、清潔で落ち着いたお店で堪能しちゃってください。

 

「天麩羅」「炭火」「お造り」
旬の食材をこだわりの調理で、
100%の味を引き出します!!!

「調理」は旬の食材の味わいを100%活かして調理してくれます。
メニューでは「天麩羅」と「炭火」がお客様に「旬の味が味わえる」と大評判。
オーナー曰く、「最も素材の味が引き立つ調理法だから採用した」との事でした。

他の口コミサイトでも、投稿されてる画像は「天麩羅「炭火焼」」「釜飯」「造り」と素材の味が堪能できるものばかり。

来店された際は、是非、「こだわりの調理法」で作られた料理を堪能されてはどうでしょうか?

  

オシャレなオープンキッチンで
オーナーとの会話を楽しめちゃいます。

オーナーが大切にしている事が、もうひとつあります。
それが、「極力お客様と話す」こと。

その為に、店内をあえてオープンキッチンにしたそうです。
ただ、オーナー曰く「カウンターの位置を低くしてしまって、作っているところが見せられないのが後悔している」とおっしゃっていましたが、お客様への「心遣い」が最高です!!

子連れのお客様のために、「禁煙のテーブル席」をご用意。
味を引き出された旬の料理を、清潔で落ち着いたお店で味わいたい方。
【中崎町 たかまる、】へお越しください!!

店舗情報

TEL:06-6363-4080
♦営業時間:※定休日(日曜日)
月曜日〜土曜日】 /17:30~24:00
♦最寄駅:地下鉄谷町線「中崎町駅一番出口」から2分
大阪環状線「天満駅」より徒歩9分
阪急東通りより徒歩5分
中崎町駅から152m

住所:大阪府大阪市北区中崎1-1-22 グレース中崎 1F

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